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小鲫鱼汤的做法

时间:2018-12-16 13:21 来源:未知 作者:admin

  老公与伴侣去郊区大河垂钓,守了半天没有钓到一条鱼,无法,又不想白手回来,就向存包大河的老头买了几斤的小鱼回来。别看这些鲫鱼小,由于是在大河的天然情况中长大的,味道很鲜美。

  小鲫鱼汤的做法步调

  小鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净沥干。

  锅里油热,放入鲫鱼

  两面煎透,盛出。

  取汤锅,放入鲫鱼

  加适量清水,姜,葱,料酒,

  大火煮开5分钟,中火炖至鱼汤浓重,加些盐,

  加些胡椒粉,撒些葱即可.

  1.做鱼汤的鱼要煎透再炖,鱼汤容易浓重,发白.

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